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Jurong Point隐藏版日本街,日式料理满足你的味蕾!

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从绿线Boon Lay站下地铁,进入Jurong Point,沿着电梯下到地下一层,一个充满日本气息的招牌映入眼帘:Shokutsu Ten食つう天,中文译为食通天。没错,我们今天的日本之旅就是这里啦!!!

这条占地约1600平方米的日本美食街,在装饰上采用了江户时期的东京风格与现代大阪风格,一端是头上悬挂的忍者(小心被吓到哦)、木质的小贩推车、旧式黑字招牌还有暖调昏黄的灯笼路灯,让你仿佛来到了上个世纪的东京街头。

而在另一端,琳琅满目的广告招牌、闪烁的运动员霓虹灯、悬浮的八爪章鱼还有圆鼓鼓的河豚,绝对是大阪的格调。这样精致的装修布置分分钟带你穿越到日本!

当然,这里的重中之重就是日料啦!不仅有拉面、火锅、日式pasta等一家家独立饭店,还有日式食阁、烘焙店、街边零售小贩等各式各样的美食小店,绝对满足你对各种日式美食的需求。下面小编给大家一一介绍哦!

1. Kabe no Ana

从大阪区一进来右手边就是这家融合了咖啡厅风格的日式意面店。据说这家店的主厨Shogo Nishimura为了保证意面的口感与日本一致,自愿从日本调来新加坡来照料这一道招牌菜——Mentaiko Carbonara(明太子奶酪意面)。此外,爱吃纳豆的话也可以尝试一下味道浓郁的Pirikara Natto Tomato pasta(辛辣纳豆番茄意面)。

既然也是一家咖啡厅,甜品和饮品怎么能少呢?饮品可都是现点现做的哦~

2. Shabu Ichi

Shabu Ichi是一家北海道风味的自助火锅,有六种汤底供选择,如Hokkaido Miso Butter(北海道黄油味增汤底)和Hakodate Shio(函馆咸汤底)等,味道浓厚的同时还没有油腻感~

肉类包含牛羊猪鸡和海鲜,开始时每桌会有6盘,后续需要加肉可叫服务生拿即可,店内的自助区也摆满了健康的蔬菜鱼丸等,还有各式蘸料与餐后甜品。总而言之,非常适合想放纵食欲却不想长胖的美眉哦~

更何况价格也是十分亲民,错过高峰期去最低只要$12.90。这个价钱吃一顿饱饱的健康自助火锅,夫复何求啊?

3. Men-Ichi

说起日料怎么能少得了拉面呢,而一碗拉面的精髓都在汤里。

Men-Ichi主打健康无添加的豚骨汤底,一碗汤里含有9500mg的胶原蛋白。面还可选择粗细,此外配上蔬菜、豚骨肉、温泉蛋再加一份小食,人均大概$20。快叫上朋友一起来吃面啦!

4. Ichiban Boshi

Ichiban在新加坡有多家连锁店,除了Ichiban Boshi外还有Ichiban sushi和Ichiban Bento,在这一条日本街里你都能找到~全岛十余家Ichiban Boshi,每家都有推出各自的招牌菜,Jurong Point这一家主打的便是鱼料理。

小编尝试的是抹茶荞麦面配天妇罗还有咖喱乌冬。荞麦面上薄薄一层冰始终保持它清凉的口感,蘸着酱汁又多了一层滋味,天妇罗也炸得刚好外脆里嫩,整体上清淡健康的同时又不乏味。咖喱的浓郁程度适中,配上乌冬刚好不会犯腻,再来一口炸鸡块,解了馋又不会感到热量的罪恶哈哈。店内还有旋转寿司,拿一盘当作小食,一餐也可以吃到多种料理。总之,这家店是小编的心头爱了!

上面这些日料是不是已经让你心满意足了呢?那么接下来带你见识一下,食通天的名字可不是白叫的哦~

哪怕你是行色匆匆地路过这一条街,这里也不会亏待你的日料胃。先来带你见识一下日本食阁——大门横丁。光是从外面看进来,一排排红白灯笼就充满了日本气息,甚至有种深夜食堂的错觉,让你忍不住迈进来。同样,这里的食物也不会令你失望。

5. Wadori

门口就是一家叫Wadori的烤串店,不用多说直接看图,这油汪汪的样子立即让人走不动路。可以单点也可以做成丼饭。

6. TenFuku

接下来就是这家名叫天福的天妇罗丼饭店,每份套餐都给了足量的天妇罗,除了经典的天妇罗蘸酱外,再加两刀可以选择明太子酱,与天妇罗也很配。话不多说,赶快开动吧!

7. Ichiban Bento

旁边就是这家Ichiban Bento,便当真的是便当哦,都是拿小木盒装好,打开盖子的过程还有点小激动?

牛肉还是比较嫩的值得推荐,其他的没有什么特点但不会踩雷,可以说和Ichiban Boshi比起来更接地气吧?

除此之外食阁里还有乌冬面和寿司,看上去也很不错。如果把它看作食阁,价格稍比普通食阁贵一点,但味道与质量也绝对保证物有所值。

日本街上还有很多有特色的小店,比如这个现做现卖的Kuriya(厨)日本食品市场。冰箱里摆满的各种寿司和刺身,寿司师傅就在柜台后面现场制作,盒子的大小分三类,可根据自身需要选择。旁边的冷藏柜里还售卖饭团和便当,可以搭配饮料一起当套餐买。这里也是一个不错的grab & go的选择哦!

这里还有很受欢迎的面包店Green Pumpkin,日本商铺,街边还有很多买零食的贩卖车,北海道冰淇淋、大福、甜品蛋糕等等。

小编越写越饿,越写越馋… …赶快约约今晚去大饱口福吧!

资料来源:新加坡狮城新闻/图片来源:互联网

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