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隐藏在墨尔本咖啡馆背后的秘密

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倘若你听过大家对于墨尔本的种种比喻, 我可以肯定是其中的一个,那就是:墨尔本是咖啡世界的核心。墨尔本是享誉陶醉在咖啡因的城市。而这回重游此地,目的就是探索隐藏在这个世界闻名的墨尔本咖啡馆文化背后的秘密。

这回,我将第一次的咖啡因献给了给位于Willis Street的Operator25。 这坐落在一座迷人的老式电信局的咖啡厅。在喧闹的人群里,我被挤在一个角落,品尝着从吉隆坡前往这里的漫长旅途后的第一口美味咖啡。不必多说,我利用仅仅不到两分钟的时间里喝完这杯咖啡,接着品尝那分量相当惊人和充满着亚洲灵感的巴厘岛猪肉汉堡包。

Operator 25咖啡馆的早午餐

从咖啡因恢复活力后,探索墨尔本商業中心區著名的小巷是必须的。在众多的小巷中,而最具备特色的是位于靠近弗林德斯街车站的巷子。 这些巷道聚集了持续发展的艺术画廊,甚至会偶尔发现位于巷子内的舒适咖啡馆。

St Ali咖啡馆

Market Lane 咖啡馆

Top Paddock

Higher Grounds Coffee

这次的旅途,我重游了St Ali和Market Lane Coffee。我也拜访了很多我还未曾探索的咖啡馆如Top Paddock, Higher Grounds Coffee, 和Industry Beans。几乎每一站的咖啡馆都让我感到非常惊喜。

一天早晨,在维多利亚女王市场漫步时,我为了一杯拿铁而前往了Padre Coffee,突然间一个想法涌现在我脑海中。在这充满咖啡魅力的每一间墨尔本咖啡共同点 — 它们都是独一无二的,没有任何意图模仿对方的创意。

Industry Beans咖啡馆

Padre Coffee咖啡馆

我开始发觉,这些位于墨尔本的精品咖啡馆背后没有所谓的秘密配方;那是一种全面性的享受-从咖啡的香味、当地的气息,以及振奋人心的氛围都充满着诱惑。每一个体验都扮演着各自的角色。这包括着小小的细节如音乐、服务态度,以及在料理食物和冲泡咖啡时绝对的品质和细节的着重,这些所有的因素结合在一起而形成了这非凡的休闲用餐体验。

Auction Rooms咖啡馆

Higher Grounds Coffee的咖啡师

毫无疑问直到今时今日,世界各地不同的人全会飞往墨尔本只为了品尝那令人咋舌的咖啡和美味的早午餐,而几乎每一个即将离开墨尔本的人都会渴望可以获得更多的美好体验。我相信,墨尔本的咖啡厅如今已从一个原本是短暂趋势潮流,逐渐演变而成一个拥有自个儿特色、根深蒂固的咖啡文化传统了。

#cafehoping #travel #melbourne

文字/摄影: Kenneth 

 

 

 

 

 

 

 

 

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